Südsteiermark møter havet. Tement holder til helt sør i Steiermark, på grensen mot Slovenia, hvor bratte vinmarker og et særegent klima gir viner med stor presisjon, friskhet og tydelig karakter av voksestedet. Gjennom flere generasjoner har familien vært med på å forme Südsteiermark som vinregion, og Tement regnes i dag blant Østerrikes fremste produsenter, særlig kjent for Sauvignon Blanc og Morillon. Denne kvelden holder kjøkkenet seg til råvarer fra havet. Underveis beveger vi oss mellom vinmarker, årganger og ulike uttrykk av Südsteiermark, med menneskene, historiene og arbeidet bak vinene som en naturlig del av kvelden. Med oss har vi Armin Tement, tredje generasjon i familievingården og i dag en av de sentrale kreftene bak Tement. Han tar oss med inn i arbeidet i vinmarkene, tankene bak vinene og utviklingen som har gjort Südsteiermark til en av Østerrikes mest spennende vinregioner. 30. oktober 19:00 Meny fra havet med tilhørende viner fra Weingut Tement 2 500,- per person Begrenset antall plasser. Maks 24 personer.
Südsteiermark møter havet. Tement holder til helt sør i Steiermark, på grensen mot Slovenia, hvor bratte vinmarker og et særegent klima gir viner med stor presisjon, friskhet og tydelig karakter av voksestedet. Gjennom flere generasjoner har familien vært med på å forme Südsteiermark som vinregion, og Tement regnes i dag blant Østerrikes fremste produsenter, særlig kjent for Sauvignon Blanc og Morillon. Denne kvelden holder kjøkkenet seg til råvarer fra havet. Underveis beveger vi oss mellom vinmarker, årganger og ulike uttrykk av Südsteiermark, med menneskene, historiene og arbeidet bak vinene som en naturlig del av kvelden. Med oss har vi Armin Tement, tredje generasjon i familievingården og i dag en av de sentrale kreftene bak Tement. Han tar oss med inn i arbeidet i vinmarkene, tankene bak vinene og utviklingen som har gjort Südsteiermark til en av Østerrikes mest spennende vinregioner. 30. oktober 19:00 Meny fra havet med tilhørende viner fra Weingut Tement 2 500,- per person Begrenset antall plasser. Maks 24 personer.
A. Idsøe – Verkstedet · Verksgata 7, 4013 Stavanger
Veiviser
