Grill & berkel inviterer til en saftig helaften med biff i hovedrollen servert med Béarnaise, selvfølgelig, men også med langt mer enn dét. Denne kvelden handler om kjøtt i toppklasse, valgt ut, modnet og foredlet med kjærlighet og presisjon. Albert plukker ut de beste stykningsdelene fra både inn- og utland: 🥩 Black Angus fra USA 🥩 Norsk storfe fra Jæren 🥩 Wagyu fra Torkell Eide i Sandnes 🥩 Wagyu A5+ Japanese Black fra Kagoshima Alt serveres som en del av en 5-retters meny med smaker, teksturer og tilbehør som fremhever kjøttet på sitt beste. René står for kjøkkenets finstemte arbeid, mens Nadia setter sammen en vinpakke som matcher hvert serveringspunkt – fra start til slutt. Albert deler kunnskap underveis, med innsideinfo om kjøtt, raser og modning, nok til å vinne neste quiz (eller imponere ved middagsbordet). Vinpakken kan bestilles i tillegg (1350,-) og inkluderer: 🥂 Ett glass aperitiff 🍷 Fire røde viner til kjøttserveringene 🍮 Én dessertvin til avslutning 📍 Verkstedet (2. etasje – inngang via restauranten) 📆 Kl. 18.00 | 💰 2200,- for 5-retter | Vinpakke 1350,- Ta med deg noen du liker, og bli med på en kveld fylt med smak, kunnskap og kjøtt på sitt aller beste! Maks 24 personer.
Grill & berkel inviterer til en saftig helaften med biff i hovedrollen servert med Béarnaise, selvfølgelig, men også med langt mer enn dét. Denne kvelden handler om kjøtt i toppklasse, valgt ut, modnet og foredlet med kjærlighet og presisjon. Albert plukker ut de beste stykningsdelene fra både inn- og utland: 🥩 Black Angus fra USA 🥩 Norsk storfe fra Jæren 🥩 Wagyu fra Torkell Eide i Sandnes 🥩 Wagyu A5+ Japanese Black fra Kagoshima Alt serveres som en del av en 5-retters meny med smaker, teksturer og tilbehør som fremhever kjøttet på sitt beste. René står for kjøkkenets finstemte arbeid, mens Nadia setter sammen en vinpakke som matcher hvert serveringspunkt – fra start til slutt. Albert deler kunnskap underveis, med innsideinfo om kjøtt, raser og modning, nok til å vinne neste quiz (eller imponere ved middagsbordet). Vinpakken kan bestilles i tillegg (1350,-) og inkluderer: 🥂 Ett glass aperitiff 🍷 Fire røde viner til kjøttserveringene 🍮 Én dessertvin til avslutning 📍 Verkstedet (2. etasje – inngang via restauranten) 📆 Kl. 18.00 | 💰 2200,- for 5-retter | Vinpakke 1350,- Ta med deg noen du liker, og bli med på en kveld fylt med smak, kunnskap og kjøtt på sitt aller beste! Maks 24 personer.
A. Idsøe – Verkstedet · Verksgata 7, 4013 Stavanger
Veiviser
